Kırklareli Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı tarafından 4 Aralık 2025 tarihinde Alkan Süt Ürünleri A.Ş.'ye teknik bir gezi düzenlendi. Programın 2. sınıf öğrencilerinin katıldığı geziye Öğr. Gör. Gizem PAKSOY eşlik etti.
Gerçekleştirilen teknik gezi sırasında süt ve süt ürünlerinin endüstriyel üretim süreçleri yerinde gözlemlendi. Beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt, ayran ve lor üretimlerine ilişkin prosesler ile kalite kontrol ve analiz aşamaları detaylı olarak takip edildi.
Ziyaret süresince fabrika yetkilisi Gıda Mühendisi Sn. Aylin SERT, üretim hatları, proses teknolojileri ve kalite uygulamaları hakkında kapsamlı bilgiler aktararak öğrencilerimizi bilgilendirdi.
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu tarafından gerçekleştirilen bu teknik gezi, öğrencilerimizin teorik bilgilerini sahada gözlem fırsatıyla pekiştirmesine ve sektörle doğrudan etkileşim kurmasına önemli katkı sağlamıştır.
kırklareli üniversitesi kariyer merkezi gıda teknolojisi programı teknik bilimler meslek yüksekokulu
